FAQ:
Czy można upiec biszkopt w jednej formie i przekroić?
Tak, ale osobne pieczenie trzech blatów daje równą strukturę i eliminuje ryzyko opadania.
Czy mogę użyć mascarpone zamiast śmietanki?
Tak, ale konsystencja kremu będzie gęstsza i bardziej serowa.
Czy ciasto można zamrozić?
Nie poleca się mrożenia ze względu na krem śmietankowy – może się rozwarstwić po rozmrożeniu.
Jak długo ciasto zachowuje świeżość?
Do 4 dni w lodówce, najlepiej smakuje po 12 godzinach chłodzenia.
