sól i pieprz do smaku
szczypta gałki muszkatołowej (opcjonalnie)
olej roślinny do smażenia
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie kalafiora:
Umyj kalafiora, podziel go na różyczki i ugotuj w osolonej wodzie do miękkości (ok. 10 minut). Następnie dobrze odcedź i ostudź.
Formowanie masy:
W misce rozgnieć kalafiora widelcem lub zblenduj na gładką masę. Dodaj jajka, starty ser, cebulę, czosnek oraz bułkę tartą. Dopraw solą, pieprzem i ewentualnie gałką muszkatołową. Wymieszaj całość na jednolitą masę.
Formowanie kotlecików:
Z przygotowanej masy uformuj kotleciki o średnicy ok. 6–7 cm. Obtocz je delikatnie w bułce tartej, aby uzyskały chrupiącą skórkę po usmażeniu.
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
