1. Przygotowanie bazy serowej Oddziel białka od żółtek dwóch jajek. Ubić białka jaj na sztywną pianę ze szczyptą soli. Delikatnie wymieszaj jedno żółtko , starty ser i szczyptę pieprzu . Delikatnie wymieszaj, aż uzyskasz gładkie i puszyste ciasto.
2. Formowanie kulek serowych Lekko wilgotnymi dłońmi uformuj małe kulki o średnicy około 3 cm. Ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i odstaw do lodówki na 30 minut . To pomoże stwardnieć mieszance, dzięki czemu łatwiej będzie ją obtoczyć i upiec.
3. Panierowanie queso bolitas Pozostałe dwa jajka roztrzep w misce. Przygotuj dwa talerze: jeden z bułką tartą , a drugi z roztrzepanym jajkiem. Zanurz każdą kulkę najpierw w jajku , a następnie w bułce tartej . Powtórz ten krok drugi raz, aby uzyskać maksymalną chrupkość.
4. Gotowanie bolitas de queso Rozgrzej dużą ilość oleju na głębokiej patelni lub w głębokim frytkownicy do temperatury 180°C. Delikatnie zanurz pulpeciki w gorącym oleju i smaż, aż do uzyskania złotego koloru. Wyjmij pulpeciki za pomocą łyżki
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
