Jeśli zajmujecie się sztuką cukierniczą, wiecie dobrze, że jest to skomplikowana dziedzina, zwłaszcza gdy mowa o ciastach drożdżowych: jednym z symboli włoskiej domowej tradycji kulinarnej. Chodzi o przepisy, które mogą wydawać się łatwe, ale wymagają precyzji i uwagi podczas różnych etapów przygotowania. Przygotowaliście wysokie i puszyste ciasto, ale gdy otworzyliście piekarnik, znaleźliście dziurę w środku? Upiekliście babkę, która jednak po kontakcie z powietrzem opadła? Nie martwcie się, to jedne z najczęstszych błędów przy przygotowywaniu ciast drożdżowych. Oto kilka porad, jak uniknąć niedopatrzeń, które mogą prowadzić do powstawania dziur w środku ciasta, opadania i innych problemów.
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
